工房主もちょくちょく行かせてもらっている定食屋さんです。
「cook 和楽」
http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26005683/
仕出しお弁当をやっておられるんですね。
色々とリアルな京都を感じられるお店です。
京都は、伝統的に仕出し文化が根強く、どこのお家も御贔屓に
している仕出し屋さんが近所にあります。
大切なお客様に出す以上、基本的に信用、信頼できるお店に
頼むことになります。
つまり美味しいだけではなく、安心できる丁寧な料理を出し続ける
ことが求められるわけです。
で、こちら。
日替わりランチはお得です。
この日はメインがサワラの醤油焼き。
サワラは「鰆」と書くように、旬は春ですね。
ですが、それは沢山捕れるからの旬であって本当においしいのは
産卵を控えて油の載った秋口なんです。
そんな本当の旬を大切にされているんですね。
定食のご飯もおいしく(これ大切)、満足できるお店です。http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26005683/http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26005683/